Chocolate Quente com Peanut Butter

Oies, quanto tempo!

Eu já falei aqui que agora estou com outro blog, o Torrada Torrada – eu continuo fazendo os posts de sempre mas lá eu ainda posto dois vídeos por semana.

São super bonitinhos, vocês vão adorar!

Como essa receitinha  que é daquelas pra aquecer a alma, aliviar a TPM ou até curar um coração partido: Chocolate Quente com Peanut Butter <3

Esse vídeo eu gravei com a minha irmã (sim, somos bem parecidas!).

Peanut Butter (a tal da Pasta de Amendoim) é um ingrediente quase obrigatório na mesa dos nossos amigos norte-americanos. A Pasta de Amendoim é bem cremosa, amanteigada e levemente salgada.

A turma do Tio Sam usa a bendita para tudo: cookies, milkshake, bolos e principalmente no tradicional sanduíche de geleia com pasta de amendoim – vou confessar que experimentei um dia desses e olha…é bom, mas nada alucinante.

Já esse Chocolate Quente com Peanut Butter…é TOTALMENTE alucinante! É super cremoso e a pasta de amendoim dá um sabor bem diferente.

Esse vídeo eu gravei com a minha irmã (sim, somos bem parecidas!).

Gostaram?

Espero vocês lá no Torrada Torrada <3

Torrada Torrada <3

Já contei aqui que estou com um novo blog e um projeto de vídeos de culinária, que chama Torrada Torrada <3

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É um novo blog de receitas, dicas de decoração, músicas e a melhor parte é que: minhas receitas agora estão todas em vídeo!

Toda semana eu posto dois vídeos novos, doces, salgados, drinks, dicas básicas. Tá uma delícia de acompanhar, vocês vão amar :)

bolo maça Cookies hamburguercaseiro Luanda TorradaTorrada mac Muffins de Blueberry

Estou muito feliz com o resultado e principalmente, por conseguir dedicar meu tempo ao que realmente gosto!

Mas como a demanda de trabalho está grande, vou ter que deixar o Nem a Vó Fazia em pausa por um tempo…mas continuo postando sempre, só entrar aqui: www.TorradaTorrada.com

Espero todos você por lá :)

Alguns dos vídeos do Torrada Torrada

Mais receitas do Torrada Torrada aqui ó: www.youtube.com/torradatorrada

Bolo de Laranja com Mel <3

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Mais uma receita com vídeo do Torrada Torrada saindo do forno: Bolo de Laranja com Mel pra agradar a todos.

Com participação especial de Pudim, o gatinho mais simpático do Brasil.

Bora?

INGREDIENTES

2 Xíc. de Farinha de Trigo

1 Colh. de Chá de Fermento em Pó

1 Xíc. de Açúcar Refinado

3 Ovos

2 Xíc. de Suco de Laranja

1/2 Xíc. de Mel

150gr de Manteiga (sem sal e em temperatura ambiente)

Pistaches para decorar

MODO DE PREPARO

Antes de tudo: pré-aquecer o forno e untar a assadeira, ok?

Agora separe as claras da gema e é hora de bater as claras em neve. (Para as claras em neve ficarem lindas, não pode ter nenhum resquício de gordura no recipiente. Então passe metade de um limão em todo o bowl para ajudar a tirar os resíduos e seque bem. Assim as claras vão ficar bem firmes.) Claras no ponto? Guarda pra daqui a pouco.

Ainda na batedeira mas em outro recipiente misture a manteiga e o açúcar. Bata até ficar um creminho. Adicione as gemas. Bata um pouco para misturar e coloque 1 xícara do suco de laranja e metade do mel (o resto é para a calda). Bata de novo. Coloque a Farinha de Trigo e o Fermento, bata até misturar bem.

Tira da batedeira e junte as claras, mexa com cuidado até ficar bem homogêneo. Coloque a massa na forma (tem que estar untada!) e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar.

CALDA: Leve ao fogo médio suco de 1 laranja e a outra metade do Mel. Misture bem até ferver.Jogue a calda por cima do bolo e se quiser deixar mais bonito decore com pistaches picados :)

Voilá, a turma vai adorar!

Aqui o vídeo com o passo a passo da receita:

Pra quem curtiu a trilha sonora, aconselho escutar o disco do Rodriguez: Cold Fact.

Ah, já se inscreveram no canal do Torrada Torrada? Clica aqui :)

Doce de Abóbora com Coco

Quem não ama? Quem não quer fazer?

Doce de Abóbora

INGREDIENTES

1 kg de abóbora de pescoço, cortada em pedaços

1/2 kg de açúcar

2 pedaços de canela em pau

um punhado de cravo-da-índia

1/2 xícara de coco ralado (o fresco é bem mais saboroso, e menos doce)

COMO FAZER

Em uma panela, coloque a abóbora e o açúcar e leve a fogo médio. Mexa devagar para misturar bem os dois. Quando o açúcar já tiver derretido, acrescente o cravo e a canela e abaixe o fogo. Mexa de vez em quando pra não grudar no fundo da panela. Quando a abóbora começar a desmanchar (e ficar com cara de doce), coloque o coco e deixe cozinhando por mais um tempo (para amolecer o coco).

Espere esfriar, coloque em um potinho e guarde na geladeira :)

E olha só, fiz até um  vídeo pra vocês visualizarem melhor o passo a passo:

Aliás, uma dúvida: quem que acompanha esse blog ainda não conhece o Torrada Torrada?

Além do blog, agora estou com um projeto de vídeos que chama  Torrada Torrada <3

É um canal de culinária no Youtube. São as minhas receitas e eu mesma que faço todos os quitutes. Os videos são produzidos pela minha produtora Pistache Filmes, com uma equipe fofa e animada. Toda semana vamos postar dois vídeos, uma receita e um drink.

É um projeto que estou há tempos tentando tirar do papel e agora, graças a deus, está dando certo! Vou continuar postando aqui, mas espero de coração que vocês me acompanhem por lá também, tem o canal do Torrada Torrada no Youtube e também um blog de apoio para as receitas (aqui o link do blog).

Espero gostem e apareçam lá no site do Torrada Torrada e também se inscrevam no canal (só  clicar aqui!)!

mais Torrada Torrada – receita Chai Latte

CHAI LATTE

Estou repetitiva, eu sei! Mas é que fazer o Torrada Torrada está tomando bastante tempo entre gravações e edições (nesse exato momento estou editando o vídeo da semana que vem).

Pelo menos é uma garantia que toda semana tem receita nova (e ainda com vídeo)!

Pra quem ainda não se inscreveu no canal, só clicar aqui!

De qualquer forma, aqui está a receita dessa semana: Chai Latte (com participação especial do meu novo gatinho, o Pickles).

Eu sou apaixonada pelo Chai Latte e pesquisei bastante para chegar numa receita bem próxima do original, espero que gostem!

INGREDIENTES
- 500 ml de água
- 1/2 gengibre ralado
- 500 ml de leite
- 2 sementes de cardamomo
- canela em pau (2 unidades)
- 4 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 colheres (de sopa) de chá preto

MODO DE PREPARO:
Antes de tudo ferva a água. Na chaleira mesmo adicione a canela, sementes de cardamomo, gengibre, leite e açúcar.
Mexa bem e espere esquentar, quando ameaçar ferver, desligue o fogo. Coloque o chá preto e tampe para fazer infusão, espere três minutos e coe para servir.

Prontinho :)

torrada torrada

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Eu sei que estou devendo algumas receitas por aqui, mas tá difícil encontrar tempo!

Mas ó, é por uma causa nobre, acabei de criar um canal de culinária no Youtube, o Torrada Torrada!

A ideia é fazer um canal com receitinhas para toda hora, para quando estiver sozinho ou servir os amigos. Vídeos curtinhos e gostosos de assistir, pra não ter reclamação!

Que acharam? Toda semana vou colocar um video de uma receitinha diferente!

Entrem aqui no canal do Torrada Torrada e se gostarem dos videos,  curtam, compartilhem e se inscrevam no canal :)

as aquarelas da Sabrina

Mais uma dica das boas: a ilustradora, querida, amiga e mega talentosa Sabrina Eras.

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Ela tem uma estética toda fofa e punk ao mesmo tempo, misturando cupcakes e docinhos com menininhas não tão fofas assim. Tudo muito bonito e de bom gosto.

Eu conheci a Sabrina pelo trabalho dela  e acabamos virando amigas, na verdade nos conhecemos em uma gravação do ex Acesso MTV com a Marimoon, clica aqui embaixo pra assistir e aprender um pouco sobre aquarelas:

Ela faz ilustrações para livros, revistas, capinhas de celular, porta-copos, camisetas, quadrinhos (que eu tô louca pra por na parede aqui de casa) e agora sketchbooks (que são lindos de morrer).

O instagram dela é uma delicia porque você acompanha todo o processo criativo dos desenhos, parece que está ali do ladinho vendo qual vai ser a próxima arte que ela vai aprontar!

Vale muitos likes <3

instagram da Sabrina

instagram da Sabrina

Ela faz ilustrações para livros, revistas, capinhas de celular, porta-copos, camisetas, quadrinhos (que eu tô louca pra por na parede aqui de casa) e agora sketchbooks (que são lindos de morrer).

sketchbooks

Ah! E pra quem amou o trabalho da Sabrina, olha que coisa boa: os sketchbooks são lindos de morrer e dá pra comprar direto com ela! Só clicar aqui que tem mais informações!