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SP Delight: Opakee Belgian Waffles

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SP Delight está de volta e dessa vez com uma dica bem das boas: Opakee Belgian Waffles :)

Um lugar pequeno e bem simpático na Vila Madalena para comer waffles deliciosos!

O melhor: a massa é super levinha, crocante por fora e bem macia por dentro. Esse tipo de masssa tem o nome de “belgian waffle”, que é uma massa grande e quadrada e começou a ficar popular por volta de 1958.

No Opakee tem várias opções de coberturas: calda de chocolate, caramelo, doce de leite, geléias ou até uma bola de sorvete. Você pode escolher quantas coberturas quiser (cada uma custa R$2,50)!

Na Bélgica, é comum sair para passear a tarde comer waffles, foi o que fiz com as minhas amigas esse fim-de-semana!

Eu escolhi a cobertura de cheesecake: creme de cream cheese com geléia de frutas vermelhas. Super aprovado! Minhas amigas pediram de doce de leite e caramelo, muito bons também! Além dos waffles doces, também tem as opções salgadas: mussarela, presunto, peito de peru, azeitona e tomate seco.

Se você for pedir um café vai provar um pedacinho da Stroopwafel, um waffle holandês recheado de caramelo que é tão bom, mas tão bom que nem consigo descrever!

Stroopwafel é a receita de biscoito mais tradicional e antiga da Holanda. É uma bolacha bem fininha de waffle recheada de um caramelo…assim, especial. Para o meu paladar, me pareceu ter um toque de canela, mas é um sabor tão diferente que nem me arrisco a dar muitos palpites…até porque se você for procurar a receita do Stroopwafel não vai encontrar muita coisa, é quase secreta. Ela é redonda e um costume bem comum é colocá-la na sobre a xícara de chá para dar uma leve aquecida.

Quer a notícia boa agora? Na Opakee eles vendem pacotinhos para você levar pra casa!

Muita alegria no coração <3

Conclusão: Super aprovado!

Endereço: Rua Wisard, 396 – Vila Madalena

Site Oficial: www.opakeebelgianwaffles.com

lá no México

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Festa dia e noite, cheiro de tortillas pelas ruas, comidinhas de rua incríveis. Passei alguns dias no México com o intuito de fazer uma viagem gastronômica com meu namorado. Fui para duas cidades: Guanajuato e Cidade do México.

Tomei tequila, visitei pirâmides, fui duas vezes na Lucha Libre, respirei muita cultura e curei a Tpm com todas as delícias que só o México pode oferecer! A comida mexicana tem aquela aparência aconchegante de comida caseira (diferentemente dos pratos Tex-Mex que estamos acostumados), tudo é fresco e preparado na hora, deixando o cheiro típico das tortillas no ar.

Algumas fotos do que provei por lá (e olha que não foi pouca coisa)!

Minha surpresa foi a quantidade absurda de confeitarias e docerias típicas, em cada quarteirão me deparava com pães, massas folhadas e os coloridos doces regionais! Fiquei encantada com os buñuelos, que não passam de massas fritas (redondas e achatadas como as tortillhas) polvilhadas com açúcar e canela! Gordurosos e viciantes, ganhei uns 2kilos só de boñuelos! Isso sem falar dos churros, muitos churros! Fiquei apaixonada pelas frutas (também vendidas em carrinhos de rua)! Nunca mais vou me esquecer daqueles morangos bem vermelhinhos com chili e limão, emocionantemente delicioso!

Engordei uns 5 kilos nessa viagem, mas valeu a pena ;)

I do

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Ficar vendo fotos e blogs de casamento desperta um desejo assustador de casar!

Separei algumas fotos com algumas comidinhas e decorações  de casamentos fofos que fui encontrando por aí…

Adoro casamentos simples e rústicos, cheios de verde e flores :)

Nem sempre uma festa precisa ser cheia de ostentação para ser um evento extremamente elegante e de bom gosto. Simplicidade, cuidado com detalhes e bom gosto fazem de qualquer festa um sucesso!

Espero que tenham gostado :)

Para ouvir: I Do – Colbie Caillat

(se meu namorado ler esse post vai fugir rapidinho!)

Inspiração inspirada no blog Cupcakes and Cashmere e imagens do Pinterest

SP Delight: Tea Connection

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Eu tardo, mas não falho: voltei com mais uma sessãozinha delícia do SP Delight :)

Dessa vez, a visita apetitosa foi na casa de chá mais fofita da cidade, a Tea Connection.

A Tea Connection é uma Tea & Deli argentina com lojas espalhadas pela linda Buenos Aires. Para alegrar nossos paladares, abriu suas portas em São Paulo.

O lugar é lindo, moderninho e de ótimo bom gosto. Tudo pensado e planejado com cuidado e carinho. Localizada no Jardins, é a parada perfeita para tomar um chá despretencioso e ainda se deliciar com as comidinhas gostosas e saudáveis. Um café da manhã no sábado, ou então uma tarde de domingo ficam bem mais agradáveis com uma boa xícara de chá.

A especialidade, como o próprio nome já diz, são os chás. Blends e mais blends de todos os chás do mundo, uma tremenda miscigenção de sabores! Sencha do Japão, Darjeeling da Indía, Cacau do Equador… entre os chás pretos, verdes, vermelhos e as infusões, as opções são tão variadas que isso chega até a ser um problema: qual chá vou escolher? (que problemão hein!)

Além dos chás, no menu tem opção de café da manhã, chá da tarde, iced teas e ainda comidinhas naturais: sucos, saladas e sanduíches.

Eu fui no final da tarde de sábado e minha opção foi bem simples e leve: Chá Preto com Baunilha e Torradas com Cream Cheese e Geléias de Morango e Maracujá…escolha perfeita!

A Tea Connection é, sem dúvidas, um lugar gostoso e agradável para dar aquela levantada no astral durante o fim de semana, chamar as amigas para por o papo em dia e ainda provar algumas delicinhas :)

Opinião da Testemunha: Amanda Berndt, minha fiel escudeira :)

“Eu amo chá, amo comer em lugares tranquilos, amo ser bem atendida e amo comida bem feita e simples. Então é claro que eu amei a Tea Connection, sai de lá me sentindo tão bem e feliz (insira sons de passarinhos hahaha) que tenho 100% de certeza que voltarei lá no próximo fim de semana!“

Conclusão: Tea Connection totalmente aprovado!

O Tea Connection fica no Jardins, na Alameda Lorena – nº1271.

Site Oficial: http://teaconnection.com.br/

batata no palito

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Querem saber qual é última novidade?

Batata no Palito! Um batatão todinho no palito, demais.

Fazendo sucesso pelas ruas, principalmente no Bairro Liberdade, bairro oriental de São Paulo.

Tem uma cara ótima né?

Boatos de quem tem “sabores” como queijo e wasabi…eu quero!



Materia completa sobre essa tal Liberdade: Folha Online

SP Delight: Red Velvet

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Hoje eu começo a sessão SP Delight aqui no blog! Vou começar a visitar vários lugares especializados em comidinhas e contar para vocês o que eu achei!

A primeira parada é a Red Velvet – Homemade Cookies and Cupcakes, lugar recém-inaugurado e que chamou minha atenção quando passei na porta. Eles fazem cupcakes, cookies e também servem café e chás.

Logo na entrada, um BIG cupcake dá as boas vindas.

O ambiente é lindinho, cheio de mimos e detalhes – desde a decoração até os pratinhos super fofos onde são servidos os cupcakes! É tudo super charmoso e o atendimento é muito bom, típico lugar que você se sente bem a vontade.

Cupcakes

Os cupcakes estavam um pouco “amassadinhos”, acho que o calor derreteu um pouco os toppings. Faltou um pouquinho de capricho na finalização, mas mesmo assim eram fofinhos.

Eu provei o Red Velvet Cupcake: super aprovado! A massa é ótima, no ponto certo. E a cobertura de cream cheese combinou muito bem, suave e gostosa. Um diferencial é que eles servem os cupcakes em pratinhos (lindos) com garfo e faca, é muito mais prático! Tem também embalagens to-go, que são lindíssimas!

Além de cupcakes, eles têm cookies. Tem várias embalagens fofas que são ótimas para levar de presente para amigos.

Opinião da Testemunha: Amanda Berndt

“Apesar de pequenina e apertada a Red Velvet tem seu charme e a impressão que dá é que foi tudo muito bem planejado, as atendentes tem uniformes fofos, as embalagens para viagem são lindas e o mais legal são os pratos “gingerbreads” usados para servir os bolinhos, acho que essa é a primeira cupcakeria que pensou que é muito mais fácil comer no prato com garfo e faca! A aparência e decoração deles não é a mais linda e eu optei pelo de sabor morango com massa de chocolate e bem… não senti nenhum gosto de morango, apenas de manteiga, muita manteiga rosa, a massa era gostosa, fofinha e levemente úmida como deve ser. Mas eu provei o cup da Lú, e ele estava delicioso, dei azar na minha escolha :( “

Conclusão: Red Velvet aprovado

Red Velvet fica na Rua Dr. Cândido Espinheira, 636 – Barra Funda


kids party

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Esse post foi um pedido de uma amiga, que queria um help para referências de decoração e comidinhas para organizar uma festa “homemade”para um menininho de 4 anos. Não tenho muito conhecimento sobre eventos infantis, mas dei umas pesquisadas e achei alguns sites e blogs bem interessantes. Como no Brasil temos o costume de fazer festas em buffets infantis ou então em lugares que nem Mcdonald’s, procurei por referências americanas.

O que faz a diferença e deixa a festa lindinha é sempre ter um cuidado e capricho com os detalhes, cores e principalmente os envases: garrafinhas, potinhos, caixinhas, bandeirinhas, mesas grandes e mimos espalhados.

O bacana é apelar para a simplicidade mesmo: frutas, pipoca, mini hot dog, salgadinhos, gelatina, sucos, guloseimas, biscoitos e os cupcakes. ( aqui no blog já postei algumas receitas)

Com as frutas, por exemplo, é possível fazer arranjos, cestinhas, espetinhos, garrafinhas com suco. Já biscoitos, a mesma massa dá para transformar em vários formatos e utilizar corantes para montar uma mesa mais colorida.

Dá para usar um pouco de tudo, comidinhas simples e fáceis de fazer. Sempre prestando atenção nas combinações de cores, estilo dos enfeites, escolha dos recipientes e detalhes da decoração.

Essas fotos que postei são apenas para mostrar como a “embalagem” muda totalmente a cara do produto e é possível fazer uma festinha linda linda com um pouquinho de capricho e criatividade!

Uma listinha com sites e blogs bacanas:

A Party Style

Celebrations at Home

Fête Fanatic

Party Perfect

Espero que tenha ajudado :)