Finalmente estou com mais tempo livre e resolvi juntar o útil ao agradável, vou fazer receitas novas e aproveitar a parceria com a Pistache Filmes para ilustrar tudo em formato de videos rapidinhos e bem práticos.
Damos início agora a uma série de videos de receitas que podem sair do forno a qualquer momento.
Para começar: Muffins de Blueberry com crumble*! (*aquela farofinha doce que fica bem crocante por cima de muffins e bolos, delícia.)
Espero que gostem :)
INGREDIENTES
1/3 xíc. leite
1 colh. chá extrato baunilha
7 colheres manteiga sem sal derretida
2 ovos
1 ½ xic farinha de trigo
1 colh. chá fermento em pó
¾ xic açúcar cristal
½ xíc. blueberries (mirtilo)
pitada de sal
CRUMBLE
3 colh. Manteiga sem sal
1/3 xíc. farinha de trigo
1/3 xíc.. açúcar cristal
MODO DE PREPARO
Pré aqueça o forno a 180 graus e prepare a forma colocando as forminhas de papel.Coloque as forminhas na forma de muffins.
Em uma vasilha misture o leite, extrato de baunilha, manteiga derretida e os ovos. Mexa bem e reserve. (Dica para derreter a manteiga: em uma panela derreta em fogo baixo e desligue antes de começar a ficar marrom)
Em outra tigela junte os ingredientes secos: farinha, fermento, açúcar cristal e sal. Junte os ingredientes líquidos e misture bem, até ficar uma massa homogênea. Coloque os blueberries e misture mais um pouquinho.
Coloque na forma: massa muffin e por cima o crumble. Leve ao forno, de 20 a 30 minutos (eles ficam branquinhos, cuidado para não queimar embaixo)
Espere 15 minutos para esfriar e tirar da forma.
Prontinho :)
nem a Vó fazia... 