novidades e muffins de blueberry

Finalmente estou com mais tempo livre e resolvi juntar o útil ao agradável, vou fazer receitas novas e aproveitar a parceria com a  Pistache Filmes para ilustrar tudo em formato de videos rapidinhos e bem práticos.

Damos início agora a uma série de videos de receitas que podem sair do forno a qualquer momento.

Para começar: Muffins de Blueberry com crumble*! (*aquela farofinha doce que fica bem crocante por cima de muffins e bolos, delícia.)

Espero que gostem :)

INGREDIENTES

1/3 xíc. leite

1 colh. chá extrato baunilha

7 colheres manteiga sem sal derretida

2 ovos

1 ½ xic farinha de trigo

1 colh. chá fermento em pó

¾ xic açúcar cristal

½ xíc. blueberries (mirtilo)

pitada de sal

CRUMBLE

3 colh. Manteiga sem sal

1/3 xíc. farinha de trigo

1/3 xíc.. açúcar cristal

MODO DE PREPARO

Pré aqueça o forno a 180 graus e prepare a forma colocando as forminhas de papel.Coloque as forminhas na forma de muffins.

Em uma vasilha misture o leite, extrato de baunilha, manteiga derretida e os ovos. Mexa bem e reserve. (Dica para derreter a manteiga: em uma panela derreta em fogo baixo e desligue antes de começar a ficar marrom)

Em outra tigela junte os ingredientes secos: farinha, fermento, açúcar cristal e sal. Junte os ingredientes líquidos e misture bem, até ficar uma massa homogênea. Coloque os blueberries e misture mais um pouquinho.

Coloque na forma: massa muffin e por cima o crumble. Leve ao forno, de 20 a 30 minutos (eles ficam branquinhos, cuidado para não queimar embaixo)

Espere 15 minutos para esfriar e tirar da forma.

Prontinho :)

2 comentários sobre “novidades e muffins de blueberry

  1. Luanda, parabéns pelo vídeo!!
    Estava mesmo faltando….
    Espero que vc tenha milhares de seguidoras, que não só curtam os vídeos, mas que realmente façam as receitinhas deliciosas que vc coloca com tanto carinho!!!
    Faço votos que façam muiiiito sucesso!
    No que depender de mim…..,já estou repassando seu site e agora seus e-mails, e minha turminha vem gostando bastante.
    Bjs e…, lambuze-se muiiiito….hi…hi…..hi…..

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