Eu adoro livros de culinária, é quase um vício, uma compulsão.
Muitas vezes não tenho nem tempo de ler, muito menos de fazer alguma de suas receitas. Mas mesmo assim eu gosto de tê-los, comprá-los e poder dar uma folhadinha sempre que quiser.
Coisa de louco mesmo.
De todos que eu amo, esses aqui eu amo mais:
O Mundo dos Cupcakes
(DBA Dórea Books and Arts)
Dedicado aos cupcakes, esse livro é a novidade do momento! Faz pouquíssimo tempo que foi lançado mas já está fazendo sucesso! As fotos são lindas, os textos super explicativos e o melhor: são receitas brasileiras! Mais fácil de entender e sem riscos de errar em medidas ou ingredientes. Eu gostei bastante e já testei várias receitas!
Onde encontrar: Livraria Cultura, FNAC.
Doces – Maison Ladurée
(Editora Senac São Paulo)
Sem dúvidas, o mais lindo de todos. Primeiro pq ele vem em uma caixinha linda, depois pq ele é de camurça com páginas douradas. Assim como os doces da Ladurée, o livro vem envolto em papel de seda dentro de uma linda caixa. Um charme, quase uma jóia! rsrs As receitas são bem explicadas, a versão é brasileira. São muitas receitas deliciosas, de doces bem elaborados e super elegantes.
Onde encontrar: FNAC, Saraiva, Amazon (em inglês)
Baking – One Step at a Time
(Octopus Books – Importado por Siciliano )
Esse livro é quase uma bíblia para quem gosta de confeitaria. O mais legal é a forma como as receitas são explicadas, de modo simples e direto. As fotos mostram todo o passo-a-passo, de uma forma tão prática que as vezes nem é preciso ler a receita! O meu eu comprei faz tempo então é em inglês, mas já temos a versão em português, chamada de “Confeitaria Passo a Passo”.
Onde encontrar: Submarino (em português), Saraiva, Amazon, FNAC (em português)
Martha Stewart’s Cupcakes
(Clarckson Potters Publishers )
Cupcakes, cupcakes e cupcakes! Eu amo esse livro, dá vontade de fazer todos os cupcakes e devorar todas as fotos! O único probleminha é que é todo em inglês, o que complica um pouco a vida. Apenas receitas de cupcakes, desde os mais simples até os super fofos e elaborados!
Onde encontrar: Livraria Cultura, Saraiva, Siciliano.
Não é porque listei apenas 4 que os outros que tenho, ou já vi, estão descartados viu? Mas eu me dei o limite de escolher apenas 4 senão ia ficar aqui fazendo uma lista sem fim…
Mais alguns que vale a pena dar uma olhadinha:
500 Cupcakes (Sellers Publishing)
500 Cookies (Sellers Publishing)
Cupcakes, Cookies and Coofee Cakes (Distal)
Little Cakes – Classic Recipes for any Ocasions (Universe Publishing)
A Zombie Ate my Cupcake ( Lily Vanilli) – esse está na minha listinha eu quero!!
Espero que tenham gostado das dicas da vez!
Aceito sugestões de mais livros legais :)
nem a Vó fazia... 