A artista canadense Shelly Miller é daquelas que insistem em ideias mesmo quando todo mundo fala que é loucura. E sabe o que acontece com essas pessoas? Elas conseguem o que querem.
Uma prova disso é o seu trabalho incrível de murais de graffiti feitos com glacê de bolo.
É isso mesmo, olha as imagens aqui:
As loucuras de Shely não devem durar muito tempo, afinal, todo mundo que cozinha sabe que glacê não dura muitas horas fora da geladeira. Imagina então em um mural, exposto ao sol.
Separei algumas inspirações que encontrei e que todo mundo vai conseguir fazer em casa! São receitas bem simples e sem decorações mirabolantes, mas que mesmo assim já vão deixar sua festa de Halloween com uma cara bem Thriller!
CUPCAKES HALLOWEEN
Esses cupcakes são bem simples e mesmo assim já tem a pegada do Halloween, massa de chocolate e buttercream laranja com um pouco de preto.
Para fazer esse efeito, divida o buttercream em dois recipientes. Em um coloque o corante laranja, no outro o preto. Coloque no saco de confeitar o buttercream laranja e na lateral uma colherada do preto, na hora de decorar eles vão se misturar um pouco e criar esse efeito! O melhor bico para esse efeito são os de “flor”, para cupcakes os bicos precisam ser grandes. Dica: 1M ou 2D da Wilton.
CUPCAKES FANTASMINHAS
Esses Cupcakes Fantasminhas são mega fofos e fáceis de fazer! É a famosa massa de chocolate com cobertura de marshmallow! Os olhinhos foram feitos com confeitos, se não tiver esses de olhos mesmo qualquer bolinha preta ou mesmo a prateada dão conta do recado!
Esses monstrinhos são bem mais trabalhosos que as outras opções, mas nem tanto assim!
É uma cobertura de buttercream (ou de cream cheese) com corantes e as decorações foram feitas com mais buttercream tingido de preto (para as boquinhas e detalhes).
E a parte divertida: para finalizar a decoração foram usadas balas de goma, mini marshmallows e M&M’s!
Tem como não amar?
Uma coisa bacana são as forminhas temáticas, como essa que tem até os morceguinhos! (Dá pra comprar aqui!)
COOKIE ZUMBI
Amei, amei e amei muito essa ideia! São os deliciosos Cookies com Chocalate com um pequeno toque zumbi que faz toda a diferença: colocar uma gotinha de corante verde na massa!
Eu quero, agora!
PUMPKIN COOKIES
Abóbora é um ícone clássico de Halloween e esses biscoitinhos são muito fofos! São biscoitos de açúcar e baunilha (receita dos biscoitos aqui!) com decoração feita com Glacê Real (e receita do glacê aqui!). Você vai precisar do cortador e também das cores de corante: laranja, verde e preto! Dá para comprar cortador em formato de abóbora aqui!
Para dar um upgrade na decoração, olha só esses confeitos em formato de caveirinha! Morri.
no discurso amoroso, é aconselhável a descoberta gradual. os segredos e a consciência de não saber se fazem necessários. e degustamos juntos nossos sorvetes de sabores favoritos e cada novidade sobre o outro. cativando aos pouquinhos. são como quizes de internet: vamos apertando “próximo” para saber onde estamos nos metendo, mas já imaginando qual será o resultado.
mas quando te conheço melhor. metamorfoseamos e criamos nossos próprios segredos. uma língua estrangeira para o mundo inteiro, mas que para a gente faz todo o sentido. olhares, sorrisos de canto, apertos de dedos entrelaçados e palavras que contém significados embaralhados. e qualquer lugar é destino definido. nossos segredos são laços de cumplicidade.
Todas as imagens fofas encontrei no site Favim e o texto “Segredo” do Fragmentos
Eu já tive muitos problemas tentando fazer buttercream, por mais fácil que a receita pode ser nunca acertava o ponto. Queria fazer aqueles cupcakes lindos que via nos sites lindos mas o resultado nunca era dos melhores e pior, quando ficavam bonitinhos o gosto forte de manteiga era intragável!
Mas veja bem, meus problemas acabaram pois achei as medidas e receita certas para fazer uma cobertura de buttercream linda e super gostosinha!
Bata a manteiga, o açúcar, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. E só!
Aí é hora de se divertir… Para buttercream de chocolate, adicionar 1/2 xícara de chocolate em pó. Para o buttercream colorido, adicionar corante alimentício em gel da cor que preferir!
Aqui alguns cupcakes com buttercream de chocolate e corantes para inspirar…
Na hora de decorar cupcake com saco de confeitar, uma boa opção é o bico 1M que dá um acabamento super bonitinho. Outra opção, é passar a cobertura com uma colher mesmo, colocar um colherada farta sobre a massa e fazer movimentos circulares.
A cobertura de buttercream é super versátil pois além de decorar cupcakes e bolos, pode servir para rechear macarons também. Eu gosto bastante de tons pastéis, no mercado existe uma infinidade de marcas e tons de corantes…
Seus cupcakes vão ficar lindinhos de qualquer jeito!
Have fun ;)
UPDATE:
Além do blog, agora estou com um projeto de vídeos que chama Torrada Torrada <3
É um canal de culinária no Youtube. São as minhas receitas e eu mesma que faço todos os quitutes. Eu que produzo e edito os vídeos, aposto que vão gostar :)
O blog do Torrada Torrada é uma continuação do Nem a Vó Fazia, já que não conseguia admistrar os dois, vou ficar só por lá um tempo: www.torradatorrada.com
Espero vocês por lá tá bom?
Olha só um dos vídeos:
Conto com vocês por lá, tá bom? E também quero sugestões de receitas que vocês querem ver em vídeo :)
Nada como aproveitar o fim-de-semana para fazer um bolinho para acompanhar o café ou aquele chá da tarde gostoso com as amigas, ainda mais com essa receita que é pá-pum!
Eu estava louca para usar a minha forma nova, mas queria uma receita rapidinha para não ter que passar o dia inteiro na cozinha e aproveitar o fim-de-semana.
Gostei muito do resultado, quem vai tentar?
INGREDIENTES
3 xíc. farinha de trigo
2 colh. (chá) fermento em pó
1/2 colh. (chá) sal
2 xíc. açúcar
200gr manteiga (temperatura ambiente)
suco e raspas de 2 limões
2 ovos
1 xíc. leite
1 colh. (chá) essência de baunilha
(manteiga e farinha de trigo para untar a forma)
MODO DE PREPARO
Ante de tudo, preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. (Se for dessas formas com formatos como a que eu usei, uma dica é deixar a manteiga bem molinha e espalhar com um guardanapo, pegando todos os cantinhos.)
Misture e passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
Em outro recipiente bata a manteiga até que fique fofinha, adicione o açúcar e bata um pouco, apenas para misturar. Junte os ovos, um a um, a essência de baunilha e o suco de limão. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. Bata um pouquinho só para misturar, evite bater muito pois já está com o fermento. Adicione as raspas de limão e misture com uma espátula, sem bater.
Coloque na forma (que já deve estar untada) e leve ao forno, deixe assar por aproximadamente 45 minutos. A massa é bem branquinha, não deixe dourar muito(Faça o teste do palitinho para ver se a massa já está no ponto. Coloque um palito na massa, se sair sujo deixe mais um pouco). Espere esfriar para desenformar.
Para ficar ainda melhor, jogue um glacê para deixar a parte de fora levemente caramelizada ;)
GLACÊ LIMÃO = 2/3 xíc. açúcar + suco de 3 limões
Só misturar e jogar por cima: prontinho!!
Observação muito importante: eu usei essa forma aqui!
Cupcakes são deliciosos e super bonitinhos. Por isso, na hora de decorar sempre surge aquela dúvida: mas qual bico eu preciso ter?
Essa imagem é ótimo para mostrar o efeito que cada tipo de bico vai dar:
Nessa foto temos o perle (redondinho) e os outros são chamados de pitanga, fechada ou aberta.
O mais importante na hora de escolher um bico para decorar seu cupcake: ele tem que ser grande, bem grandão mesmo. Se for pequeno, o efeito não vai ficar tão bom.
Você pode encontrar alguns na minha lojinha, ou então em sites gringos (como eBay e etc…)
Cada um faz um efeito incrível, é só escolher qual o seu preferido e se divertir :)
nem a Vó fazia... 
