Bolo de Laranja com Mel <3

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Mais uma receita com vídeo do Torrada Torrada saindo do forno: Bolo de Laranja com Mel pra agradar a todos.

Com participação especial de Pudim, o gatinho mais simpático do Brasil.

Bora?

INGREDIENTES

2 Xíc. de Farinha de Trigo

1 Colh. de Chá de Fermento em Pó

1 Xíc. de Açúcar Refinado

3 Ovos

2 Xíc. de Suco de Laranja

1/2 Xíc. de Mel

150gr de Manteiga (sem sal e em temperatura ambiente)

Pistaches para decorar

MODO DE PREPARO

Antes de tudo: pré-aquecer o forno e untar a assadeira, ok?

Agora separe as claras da gema e é hora de bater as claras em neve. (Para as claras em neve ficarem lindas, não pode ter nenhum resquício de gordura no recipiente. Então passe metade de um limão em todo o bowl para ajudar a tirar os resíduos e seque bem. Assim as claras vão ficar bem firmes.) Claras no ponto? Guarda pra daqui a pouco.

Ainda na batedeira mas em outro recipiente misture a manteiga e o açúcar. Bata até ficar um creminho. Adicione as gemas. Bata um pouco para misturar e coloque 1 xícara do suco de laranja e metade do mel (o resto é para a calda). Bata de novo. Coloque a Farinha de Trigo e o Fermento, bata até misturar bem.

Tira da batedeira e junte as claras, mexa com cuidado até ficar bem homogêneo. Coloque a massa na forma (tem que estar untada!) e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar.

CALDA: Leve ao fogo médio suco de 1 laranja e a outra metade do Mel. Misture bem até ferver.Jogue a calda por cima do bolo e se quiser deixar mais bonito decore com pistaches picados :)

Voilá, a turma vai adorar!

Aqui o vídeo com o passo a passo da receita:

Pra quem curtiu a trilha sonora, aconselho escutar o disco do Rodriguez: Cold Fact.

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mais Torrada Torrada – receita Chai Latte

CHAI LATTE

Estou repetitiva, eu sei! Mas é que fazer o Torrada Torrada está tomando bastante tempo entre gravações e edições (nesse exato momento estou editando o vídeo da semana que vem).

Pelo menos é uma garantia que toda semana tem receita nova (e ainda com vídeo)!

Pra quem ainda não se inscreveu no canal, só clicar aqui!

De qualquer forma, aqui está a receita dessa semana: Chai Latte (com participação especial do meu novo gatinho, o Pickles).

Eu sou apaixonada pelo Chai Latte e pesquisei bastante para chegar numa receita bem próxima do original, espero que gostem!

INGREDIENTES
– 500 ml de água
– 1/2 gengibre ralado
– 500 ml de leite
– 2 sementes de cardamomo
– canela em pau (2 unidades)
– 4 colheres (de sopa) de açúcar
– 3 colheres (de sopa) de chá preto

MODO DE PREPARO:
Antes de tudo ferva a água. Na chaleira mesmo adicione a canela, sementes de cardamomo, gengibre, leite e açúcar.
Mexa bem e espere esquentar, quando ameaçar ferver, desligue o fogo. Coloque o chá preto e tampe para fazer infusão, espere três minutos e coe para servir.

Prontinho :)