mais Torrada Torrada – receita Chai Latte

CHAI LATTE

Estou repetitiva, eu sei! Mas é que fazer o Torrada Torrada está tomando bastante tempo entre gravações e edições (nesse exato momento estou editando o vídeo da semana que vem).

Pelo menos é uma garantia que toda semana tem receita nova (e ainda com vídeo)!

Pra quem ainda não se inscreveu no canal, só clicar aqui!

De qualquer forma, aqui está a receita dessa semana: Chai Latte (com participação especial do meu novo gatinho, o Pickles).

Eu sou apaixonada pelo Chai Latte e pesquisei bastante para chegar numa receita bem próxima do original, espero que gostem!

INGREDIENTES
– 500 ml de água
– 1/2 gengibre ralado
– 500 ml de leite
– 2 sementes de cardamomo
– canela em pau (2 unidades)
– 4 colheres (de sopa) de açúcar
– 3 colheres (de sopa) de chá preto

MODO DE PREPARO:
Antes de tudo ferva a água. Na chaleira mesmo adicione a canela, sementes de cardamomo, gengibre, leite e açúcar.
Mexa bem e espere esquentar, quando ameaçar ferver, desligue o fogo. Coloque o chá preto e tampe para fazer infusão, espere três minutos e coe para servir.

Prontinho :)

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bolinho de chuva com banana

Tá chovendo? Não pára de chover?

No more drama. Só aproveitar o tediozinho para fazer bolinhos de chuva ;)

Rápido de fazer e ótimo companheiro para um cafezinho da tarde, vai dar vontade de ficar chovendo a semana inteira.

Fiz a receita tradicional mas como boa ansiosa, fiz uma alteração aqui, outra ali, coloquei banana, troquei o leite por leite de coco…até ficarem perfeitos.

E olha, ficaram mesmo. Aprovo e aconselho.

foto(1)

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (se não tiver, pode ser refinado)
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco (pode ser leite integral)
  • 1 ovo
  • 2 colh. (sopa) manteiga amolecida
  • 2 colh. (chá) de fermento
  • 3 bananas (amassadas com garfo, pode deixar pedaços grandes)
  • canela em pó e açúca refinado para polvilhar
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha trigo (pode variar)
  • óleo de canola para fritar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misture o ovo, a manteiga, o açúcar mascavo e o sal. Misture bem até ficar cremoso. Acrescente a banana e misture mais um pouco. Junte o fermento na farinha. Acrescente a farinha e o leite de coco, alternando e mexendo até ficar uma massa homogênea e firme.

Com duas colheres de sopa, junte a massa formando bolinhas. Se não estiver firme o suficiente, coloque mais farinha até dar o ponto. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.

Esquente o óleo em uma panela, quando já estiver quente abaixe o fogo e coloque as bolinhas para fritar, tire quando estiverem douradas. Deixe esfriar em papel absorvente. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente.

Prontinho :)

para o chá da tarde

O que eu queria para hoje…bolos de chá da tarde de cinema!

E sabe qual é a novidade boa? Parece complicado, mas não é.

Na verdade, não é nem um pouco complicado! Tudo não passa de um super truque cheio de mudernidade: uma super forma.

e tcharam…bolos incríveis =)

Só preparar a massa com aquele gostinho caseiro e colocar na forma, depois jogar um pouquinho de açúcar e…só. Tem vários formatos! Coisa de louco, amei.

Quem quiser essas belezinhas, são da Wilton massss…tem na Biscoito & Cupcake! Alegria, alegria!

SP Delight: Tea Connection

Eu tardo, mas não falho: voltei com mais uma sessãozinha delícia do SP Delight :)

Dessa vez, a visita apetitosa foi na casa de chá mais fofita da cidade, a Tea Connection.

A Tea Connection é uma Tea & Deli argentina com lojas espalhadas pela linda Buenos Aires. Para alegrar nossos paladares, abriu suas portas em São Paulo.

O lugar é lindo, moderninho e de ótimo bom gosto. Tudo pensado e planejado com cuidado e carinho. Localizada no Jardins, é a parada perfeita para tomar um chá despretencioso e ainda se deliciar com as comidinhas gostosas e saudáveis. Um café da manhã no sábado, ou então uma tarde de domingo ficam bem mais agradáveis com uma boa xícara de chá.

A especialidade, como o próprio nome já diz, são os chás. Blends e mais blends de todos os chás do mundo, uma tremenda miscigenção de sabores! Sencha do Japão, Darjeeling da Indía, Cacau do Equador… entre os chás pretos, verdes, vermelhos e as infusões, as opções são tão variadas que isso chega até a ser um problema: qual chá vou escolher? (que problemão hein!)

Além dos chás, no menu tem opção de café da manhã, chá da tarde, iced teas e ainda comidinhas naturais: sucos, saladas e sanduíches.

Eu fui no final da tarde de sábado e minha opção foi bem simples e leve: Chá Preto com Baunilha e Torradas com Cream Cheese e Geléias de Morango e Maracujá…escolha perfeita!

A Tea Connection é, sem dúvidas, um lugar gostoso e agradável para dar aquela levantada no astral durante o fim de semana, chamar as amigas para por o papo em dia e ainda provar algumas delicinhas :)

Opinião da Testemunha: Amanda Berndt, minha fiel escudeira :)

“Eu amo chá, amo comer em lugares tranquilos, amo ser bem atendida e amo comida bem feita e simples. Então é claro que eu amei a Tea Connection, sai de lá me sentindo tão bem e feliz (insira sons de passarinhos hahaha) que tenho 100% de certeza que voltarei lá no próximo fim de semana!“

Conclusão: Tea Connection totalmente aprovado!

Tea Connection fica no Jardins, na Alameda Lorena – nº1271.

Site Oficial: http://teaconnection.com.br/

fancy a tea?

Chá da tarde me lembra reunião com amigas e uma mesa cheia de delicinhas: pães, bolos, torradas, cupcakes, bolachinhas, sanduichinhos, queijos, muffins, geléias e boa conversa!

Para quem também adora fazer esses encontros com as amigas, selecionei alguns acessórios fofos e vintage para deixar sua mesa bem bonita, charmosa e delicada.

Adorei essas peças que achei na loja Not on the High Street

Green Tea Cheesecake

Adoro passear por blogs de receitas, principalmente quando as fotos são bonitas e bem iluminadas :)

Foi no blog Raspberri Cupcakes que achei essa receita que me chamou a atenção: cheesecake de chá verde!

Adoro chá verde, adoro cheesecake…então deve ser delicioso!

A receita e o passo-a-passo são em inglês e estão nesse link: Green Tea Cheesecake Bites

Se alguém resolver fazer, por favor me manda um pedacinho :)