cupcakes engraçadinhos

Vez ou outra encontro decorações de cupcakes bem engraçadinhas, fiz uma seleção para inspirar vocês :)

corujas!

Dando uma pesquisada em decoração de cupcakes e biscoitos achei várias corujitas fofas, então separei algumas fotos  para servir de inspiração!

Corujas são as novas caveirinhas ;)

♥dia dos namorados♥

Algumas delicinhas para amar ♥

no discurso amoroso, é aconselhável a descoberta gradual. os segredos e a consciência de não saber se fazem necessários. e degustamos juntos nossos sorvetes de sabores favoritos e cada novidade sobre o outro. cativando aos pouquinhos. são como quizes de internet: vamos apertando “próximo” para saber onde estamos nos metendo, mas já imaginando qual será o resultado.

mas quando te conheço melhor. metamorfoseamos e criamos nossos próprios segredos. uma língua estrangeira para o mundo inteiro, mas que para a gente faz todo o sentido. olhares, sorrisos de canto, apertos de dedos entrelaçados e palavras que contém significados embaralhados. e qualquer lugar é destino definido. nossos segredos são laços de cumplicidade.

Todas as imagens fofas encontrei no site Favim e o texto “Segredo” do Fragmentos

brownie cupcakes ♥

Eu amo brownie e sou louca por cupcakes, então…fiz a melhor combinação de todas!

Adorei o resultado e não sobrou um para contar história, foram devorados!

INGREDIENTES

1/2 xíc. farinha de trigo

1 colh. chá de fermento em pó

1/2 colh. chá de sal

1 xíc. manteiga em pedaços (temperatura ambiente)

1 1/2 xíc. açúcar

3 ovos (grandes)

180g chocolate meio-amargo (picado)

80g nozes picadas

60g amêndoas picadas (sugestão)

1 colh. chá essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Antes de começar: pré aqueça o forno em 180, prepare as forminhas de papel na na forma de cupcake. Agora sim, vamos lá! Em um recipiente, junte e misture a farinha, fermento e sal. Reserve. Coloque a manteiga e o chocolate picado em uma panela e derreta-os em banho maria (sempre mexendo) até formar um creme homogêneo. Tire do fogo e coloque em outro recipiente, adicione o açúcar e bata com batedeira elétrica até formar uma mistura fofinha. Coloque os ovos (um por vez) e continue batendo, lembrando de limpar as bordinhas vez ou outra.

Acrescente a essência de baunilha e aos poucos comece a adicionar a mistura da farinha. Agora com uma colher, misture a massa até ficar homogênea e com uma boa consistência.

Por último, acrescente nozes, amêndoas ou o que preferir para seus brownies ficarem mais gostosos!

Coloque a massa nas forminhas de cupcakes, lembrando de não encher muito. A quantidade correta de massa seria 3/4 da forminha, no caso dos cupcakes tradicionais, uma colher de sopa cheia. Leve ao forno (180) e espere até que fiquem dourados, aproximadamente 25 minutos.

obs: Esses cupcakes de brownie não crescem muito, cuidado para não deixar muito tempo no forno.

Prontinho! Seus cupcakes de brownie já estão prontos e deliciosos!! Eles ficam crocantes por fora e molinhos por dentro, irresistíveis!

Deixe esfriar e se quiser deixar ainda mais incrível dê um upgrade com cobertura ou sorvete! Eu servi meus cupcakes de brownie com sorvete de Macadâmia da Häagen-Dazs, ficaram absurdamente deliciosos!

Quem vai se aventurar?

Você encontra as forminhas douradas da Wilton na Biscoito & Cupcake :)

Receita adaptada do livro Cupcakes da Martha Stewart.

todas as fofuras de uma vez ♥

babies + Cupcakes + filhotes = esse video lindo de morrer!

Momento mais fofura da vida!

Os cupcakes lindos e que deixam a gente com água na boca são da Luana Davidsohn!

essa cobertura não é do seu bico

Cupcakes são deliciosos e super bonitinhos. Por isso, na hora de decorar sempre surge aquela dúvida: mas qual bico eu preciso ter?

Essa imagem é ótimo para mostrar o efeito que cada tipo de bico vai dar:

Nessa foto temos o perle (redondinho) e os outros são chamados de pitanga, fechada ou aberta.

O mais importante na hora de escolher um bico para decorar seu cupcake: ele tem que ser grande, bem grandão mesmo. Se for pequeno, o efeito não vai ficar tão bom.

Você pode encontrar alguns na minha lojinha, ou então em sites gringos (como eBay e etc…)

Cada um faz um efeito incrível, é só escolher qual o seu preferido e se divertir :)

ps: thanks Mari pela foto :)

trabalho e cupcakes

Sim, estou ausente do blog. Mas a vida está corrida e está faltando tempo: too much work.

Por isso, resolvi unir o útil ao (super) agradável e aproveitei para deixar meu trabalho um pouco mais doce. Sou produtora do Acesso MTV, então fiz uma matéria com a Marimoon e a Titi ensinando a fazer cupcakes, com super dicas da Luana Davidsohn.

Aqui o video da matéria :)

Ficou demais, fofo e divertido! Fora que tem a receita da Luana Davidsohn de cupcakes de baunilha com buttercream, então vale super a pena.

Link da receita aqui: Marimoon e Titi ensinam a fazer cupcakes!

love my job ♥