Torrada Torrada <3

Já contei aqui que estou com um novo blog e um projeto de vídeos de culinária, que chama Torrada Torrada <3

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É um novo blog de receitas, dicas de decoração, músicas e a melhor parte é que: minhas receitas agora estão todas em vídeo!

Toda semana eu posto dois vídeos novos, doces, salgados, drinks, dicas básicas. Tá uma delícia de acompanhar, vocês vão amar :)

bolo maça Cookies hamburguercaseiro Luanda TorradaTorrada mac Muffins de Blueberry

Estou muito feliz com o resultado e principalmente, por conseguir dedicar meu tempo ao que realmente gosto!

Mas como a demanda de trabalho está grande, vou ter que deixar o Nem a Vó Fazia em pausa por um tempo…mas continuo postando sempre, só entrar aqui: www.TorradaTorrada.com

Espero todos você por lá :)

Alguns dos vídeos do Torrada Torrada

Mais receitas do Torrada Torrada aqui ó: www.youtube.com/torradatorrada

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mais Torrada Torrada – receita Chai Latte

CHAI LATTE

Estou repetitiva, eu sei! Mas é que fazer o Torrada Torrada está tomando bastante tempo entre gravações e edições (nesse exato momento estou editando o vídeo da semana que vem).

Pelo menos é uma garantia que toda semana tem receita nova (e ainda com vídeo)!

Pra quem ainda não se inscreveu no canal, só clicar aqui!

De qualquer forma, aqui está a receita dessa semana: Chai Latte (com participação especial do meu novo gatinho, o Pickles).

Eu sou apaixonada pelo Chai Latte e pesquisei bastante para chegar numa receita bem próxima do original, espero que gostem!

INGREDIENTES
– 500 ml de água
– 1/2 gengibre ralado
– 500 ml de leite
– 2 sementes de cardamomo
– canela em pau (2 unidades)
– 4 colheres (de sopa) de açúcar
– 3 colheres (de sopa) de chá preto

MODO DE PREPARO:
Antes de tudo ferva a água. Na chaleira mesmo adicione a canela, sementes de cardamomo, gengibre, leite e açúcar.
Mexa bem e espere esquentar, quando ameaçar ferver, desligue o fogo. Coloque o chá preto e tampe para fazer infusão, espere três minutos e coe para servir.

Prontinho :)

novidades e muffins de blueberry

Finalmente estou com mais tempo livre e resolvi juntar o útil ao agradável, vou fazer receitas novas e aproveitar a parceria com a  Pistache Filmes para ilustrar tudo em formato de videos rapidinhos e bem práticos.

Damos início agora a uma série de videos de receitas que podem sair do forno a qualquer momento.

Para começar: Muffins de Blueberry com crumble*! (*aquela farofinha doce que fica bem crocante por cima de muffins e bolos, delícia.)

Espero que gostem :)

INGREDIENTES

1/3 xíc. leite

1 colh. chá extrato baunilha

7 colheres manteiga sem sal derretida

2 ovos

1 ½ xic farinha de trigo

1 colh. chá fermento em pó

¾ xic açúcar cristal

½ xíc. blueberries (mirtilo)

pitada de sal

CRUMBLE

3 colh. Manteiga sem sal

1/3 xíc. farinha de trigo

1/3 xíc.. açúcar cristal

MODO DE PREPARO

Pré aqueça o forno a 180 graus e prepare a forma colocando as forminhas de papel.Coloque as forminhas na forma de muffins.

Em uma vasilha misture o leite, extrato de baunilha, manteiga derretida e os ovos. Mexa bem e reserve. (Dica para derreter a manteiga: em uma panela derreta em fogo baixo e desligue antes de começar a ficar marrom)

Em outra tigela junte os ingredientes secos: farinha, fermento, açúcar cristal e sal. Junte os ingredientes líquidos e misture bem, até ficar uma massa homogênea. Coloque os blueberries e misture mais um pouquinho.

Coloque na forma: massa muffin e por cima o crumble. Leve ao forno, de 20 a 30 minutos (eles ficam branquinhos, cuidado para não queimar embaixo)

Espere 15 minutos para esfriar e tirar da forma.

Prontinho :)

O Rolê Gourmet

Uma dica das boas para quem gosta de cozinhar: o canal dos amigos  O Rolê Gourmet!

Comandado pelo PC Siqueira e pelo Otávio Albuquerque, o canal tem só receitas fáceis e de bom gosto! Os videos são divertidos e vez ou outra aparecem uns convidados especiales, como a fofa da Clarisse Falcão, o Júnior (isso do Sandyjunior) e o Dogão Patrão com a Carolina Ferraz

A ideia é entre uma taça de vinho e outra, ensinar receitas fáceis e com ingredientes que todo mundo tem em casa.

Além das receitas salgadas, tem várias sobremesas também…como essa tortinha de maçã aqui:

Entra aqui no canal pra assistir todos os videos: O Rolê Gourmet

Aposto que vocês vão curtir, tem muita coisa legal!