SP Delight: Opakee Belgian Waffles

SP Delight está de volta e dessa vez com uma dica bem das boas: Opakee Belgian Waffles :)

Um lugar pequeno e bem simpático na Vila Madalena para comer waffles deliciosos!

O melhor: a massa é super levinha, crocante por fora e bem macia por dentro. Esse tipo de masssa tem o nome de “belgian waffle”, que é uma massa grande e quadrada e começou a ficar popular por volta de 1958.

No Opakee tem várias opções de coberturas: calda de chocolate, caramelo, doce de leite, geléias ou até uma bola de sorvete. Você pode escolher quantas coberturas quiser (cada uma custa R$2,50)!

Na Bélgica, é comum sair para passear a tarde comer waffles, foi o que fiz com as minhas amigas esse fim-de-semana!

Eu escolhi a cobertura de cheesecake: creme de cream cheese com geléia de frutas vermelhas. Super aprovado! Minhas amigas pediram de doce de leite e caramelo, muito bons também! Além dos waffles doces, também tem as opções salgadas: mussarela, presunto, peito de peru, azeitona e tomate seco.

Se você for pedir um café vai provar um pedacinho da Stroopwafel, um waffle holandês recheado de caramelo que é tão bom, mas tão bom que nem consigo descrever!

Stroopwafel é a receita de biscoito mais tradicional e antiga da Holanda. É uma bolacha bem fininha de waffle recheada de um caramelo…assim, especial. Para o meu paladar, me pareceu ter um toque de canela, mas é um sabor tão diferente que nem me arrisco a dar muitos palpites…até porque se você for procurar a receita do Stroopwafel não vai encontrar muita coisa, é quase secreta. Ela é redonda e um costume bem comum é colocá-la na sobre a xícara de chá para dar uma leve aquecida.

Quer a notícia boa agora? Na Opakee eles vendem pacotinhos para você levar pra casa!

Muita alegria no coração <3

Conclusão: Super aprovado!

Endereço: Rua Wisard, 396 – Vila Madalena

Site Oficial: www.opakeebelgianwaffles.com

feira gourmet em SP

Paulistas, preparem a coração: os melhores chefs de SP irão se reunir em uma feirinha de rua, preparando seus quitutes para a galera noturna, que está voltando da balada.

A feira gastronômica O Mercado acontecerá nas madrugadas de Higienópolis, da meia noite até as 5 da manhã. E vai ser tipo uma feirinha mesmo, com barraquinhas e tudo mais.

Em cada barraquinha especialidades dos melhores chefs de SP, servidas em balagens bio-degradáveis e por um precinho supimpa…pra ninguém passar vontade! A ideia é do chef Checho Gonzales, que se inspirou na falta de opções gastronômicas nas madrugadas de SP e o evento deve acontecer pelo menos uma vez por mês. Esse mês será na madrugada dos dias 21 e 22 de Abril.

Animados?

Eu estou :)

Listinha esperta dos chefs e seus quitutes:
– Alexandre Leggieri/Herbert Bierwagen (Cannoleria) – Cannoli
– Carlos Ribeiro (Na Cozinha Restaurante) – Buraco Quente (sanduíche com molho de carne moída)
– Checho Gonzales (Cebicheria Gonzales) – Anticuchos e Cebiches
– Daniela Bravin (Bravin) – vinhos e coquetéis
– Dagoberto Torres (Suri Ceviche Bar) – Arepas
– Deepali Bavascar (Sabores da Índia) Samosas vegetarianas
– Henrique Fogaça (Sal Gastronomia) – Sanduíche de carne seca, queijo de cabra, tomate e rúcula
– Janaina Rueda (Bar da Dona Onça) – Arroz de puta rica
– Lourdes Hernandez (Casa dos Cariris) – Tostadas, Margaritas e Micheladas
– Marcos Carnero (Pão filosófico) – Pães
– Pipa/Kerstin (Comida de Papel) – Hambúrgueres
– Rene Aduan Jr. (Alma Rústica Gastronomia) – Defumados e Hidromel
– Tibira (Caos) – coquetéis

O Mercado
Data: entre os dias 21 e 22 de abril
Horário: das 0h às 5h.
End.: Rua Minas Gerais, 352 – Higienópolis
(entrada franca, paga só o que se consumir nas barracas)

SP Delight: Tea Connection

Eu tardo, mas não falho: voltei com mais uma sessãozinha delícia do SP Delight :)

Dessa vez, a visita apetitosa foi na casa de chá mais fofita da cidade, a Tea Connection.

A Tea Connection é uma Tea & Deli argentina com lojas espalhadas pela linda Buenos Aires. Para alegrar nossos paladares, abriu suas portas em São Paulo.

O lugar é lindo, moderninho e de ótimo bom gosto. Tudo pensado e planejado com cuidado e carinho. Localizada no Jardins, é a parada perfeita para tomar um chá despretencioso e ainda se deliciar com as comidinhas gostosas e saudáveis. Um café da manhã no sábado, ou então uma tarde de domingo ficam bem mais agradáveis com uma boa xícara de chá.

A especialidade, como o próprio nome já diz, são os chás. Blends e mais blends de todos os chás do mundo, uma tremenda miscigenção de sabores! Sencha do Japão, Darjeeling da Indía, Cacau do Equador… entre os chás pretos, verdes, vermelhos e as infusões, as opções são tão variadas que isso chega até a ser um problema: qual chá vou escolher? (que problemão hein!)

Além dos chás, no menu tem opção de café da manhã, chá da tarde, iced teas e ainda comidinhas naturais: sucos, saladas e sanduíches.

Eu fui no final da tarde de sábado e minha opção foi bem simples e leve: Chá Preto com Baunilha e Torradas com Cream Cheese e Geléias de Morango e Maracujá…escolha perfeita!

A Tea Connection é, sem dúvidas, um lugar gostoso e agradável para dar aquela levantada no astral durante o fim de semana, chamar as amigas para por o papo em dia e ainda provar algumas delicinhas :)

Opinião da Testemunha: Amanda Berndt, minha fiel escudeira :)

“Eu amo chá, amo comer em lugares tranquilos, amo ser bem atendida e amo comida bem feita e simples. Então é claro que eu amei a Tea Connection, sai de lá me sentindo tão bem e feliz (insira sons de passarinhos hahaha) que tenho 100% de certeza que voltarei lá no próximo fim de semana!“

Conclusão: Tea Connection totalmente aprovado!

O Tea Connection fica no Jardins, na Alameda Lorena – nº1271.

Site Oficial: http://teaconnection.com.br/

SP Delight: Cupcakes da Luana Davidsohn

Infelizmente estou com pouco tempo, mas não esqueci da sessão SP Delight não! Esse fim-de-semana fui finalmente visitar a lojinha de cupcakes da Luana Davidsohn, em Pinheiros.

A Luana Davidsohn já é famosa no mundo dos cupcakes, fazendo encomendas e cupcakes lindos lindos. Agora ela abriu uma lojinha e eu estava louca para conhecer. Como já era esperado, a loja é a coisa mais fofa do mundo, cheia de detalhes e capricho.

O ambiente é super aconchegante e o mais legal é que do balcão temos visão para toda a cozinha! Adorei!

No menu: café expresso, capuccino, chá e muitos cupcakes! Chocolate com Coco, Baunilha com Doce de Leite, Chocolate Branco, Limão, Cheesecake de Framboesa e Maracujá, Romeu e Julieta, Cenoura com Coberta de Chocolate (já no clima da Páscoa!)

Eu confesso que demorei vários minutos para conseguir escolher o sabor do meu cupcake, todos eram lindos! No final escolhi o de Cheesecake de Framboesa e acabei levando mais seis diferentes para casa :)

O de Cheesecake é simplesmente fenomenal, devoraria mais um 5 desse! Também provei o de Limão, Romeu e Julieta, Red Velvet e Chocolate com Coco, todos deliciosos! Eu gostei bastante da massa e também da cobertura, tudo com gostinho e jeitinho de caseiro. Melhor impossível!

Opinião da Testemunha: Amanda Berndt

“De todas as cupcakerias que visitei nessa jornada junto com a Luanda o que diferenciou a loja da Luana Davidsohn das demais foi conseguir ver a cozinha onde são feitos os cupcakes, eu gosto disso! Os cupcakes dela também não deixam nada a desejar e dos três que eu provei (sim! sou açúcarada) devorei todos com muito gosto! Experimentei os sabores limão, baunilha com negresco e chocolate com doce de leite, esse último virou meu favorito.
É isso aí, aprovadissíma.“

Conclusão: Luana Davidsohn super aprovada!

A lojinha da Luana Davidsohn fica na rua Mourato Coelho, nº 583 – Pinheiros.

Site Oficial: www.cupcakesdaluana.com.br

batata no palito

Querem saber qual é última novidade?

Batata no Palito! Um batatão todinho no palito, demais.

Fazendo sucesso pelas ruas, principalmente no Bairro Liberdade, bairro oriental de São Paulo.

Tem uma cara ótima né?

Boatos de quem tem “sabores” como queijo e wasabi…eu quero!

Materia completa sobre essa tal Liberdade: Folha Online

SP Delight: Cupcakeria

Olha só quem está de volta: SP Delight! Trazendo hoje a deliciosa Cupcakeria :)

Já faz um tempinho que visitei o Quiosque da Cupcakeria, no Shopping Pátio Paulista, mas como estava sem meu computador não deu para postar aqui no blog! Localizada próxima a praça de alimentação, a Cupcakeria chama a atenção de todos os curiosos que passam e não é difícil deparar com várias sacolas por aí, levando cupcakes para casa!

Na vitrine ficam expostos diversos sabores e o que sai mais é o de…adivinhem? Brigadeiro! Sem dúvida a paixão nacional.

Eu provei dois cupcakes, de limão com framboesa e também de frutas vermelhas. Gostei bastante dos dois! A cobertura (ainda não consegui identificar do que é feita) é deliciosa e nem um pouco enjoativa. A massa é muito boa, porém achei que tem um gostinho muito acentuado de essência, o que tira a impressão de homemade porém não faz o cupcake ficar menos gostoso.

Os cupcakes são bem bonitinhos e as embalagens para levar para casa são uma graça, dá vontade de levar um de cada tipo!

Uma coisa bem bacana é que eles fazem encomendas, você pode ter todas essas delicinhas na sua casa ou levar para algum evento! Muito boa essa opção!

Opinião da Testemunha: Julia Gutierre

“Fui ao shopping Paulista fazer umas comprinhas e não resisti quando vi esta mini loja no meio da praça de alimentação…. Fui logo escolhendo um para mim sem olhar o preço…confesso que se não estivesse com tanta vontade talvez não teria comprado, pois o valor foi meio alto: R$6,00 do meu dinheirinho suado por um cupcake… mas vamoâe….. Escolhi o de limão com framboesa, que tava uma delícia, bastante cobertura e massa molhadinha….O que me deixou mais triste foi que eles me serviram num mísero guardanapo, e eu tive que ir virando os cantos para conseguir morder tudo… no final do bolinho, quando só tinha aquela melhor mordida, o naco de cobertura escorreu e caiu em cima do meu pé!!!!
Que saco! Uma delícia, mas faltou prato/garfo!”“

Conclusão: Cupcakeria aprovada!

A Cupcakeria fica no Shopping Pátio Paulista (Piso Paraíso) – Rua Treze de Maio, 1947 – Bela Vista

Site Oficial: http://www.cupcakeria.com.br/

SP Delight: Wondercakes

Mais uma sessão SP Delight!

A boa da vez foi a loja recém-inaugurada da Wondercakes, no Shopping Higienópolis.

A Wondercakes foi uma das primeiras lojas especializadas em cupcakes de São Paulo, começou com uma lojinha pequena e fofa na Rua Augusta, fazendo com que os os mini bolinhos ganhassem a fama e o coração de nós paulistanos.

O ambiente é uma graça, bem bonitinho e planejado. As caixinhas para viagem são super fofas, ainda tem um adesivo de árvore de Natal para entrar no clima.

No menu, café, bebidas e cupcakes de diversos sabores! Desde os tradicionais de Chocolate & Marshmallow, Brigadeiro, Doce de leite com Nozes até os mais ousados, como Cupuaçu, Abóbora com Coco e Capim Santo.

Eu já conhecia a Wondercakes e já tinha provado alguns sabores (Berries e Banana Pecan – todos muito bons), dessa vez provei o cupcake de Cenoura com Especiarias, uma delícia! A massa é bem suave, mesmo sendo bastante condimentada, recheio de brigadeiro e cobertura de chocolate branco. Achei sensacional, combinação muito boa e não fica nem um pouco enjoativo.

O que eu acho legal é que tem uma grande variedade de combinações, as coberturas não são sempre com a mesma base, cada cupcake é diferente do outro. E são todos muito bons :)

Opinião da Testemunha: Amanda Berndt

“Nham, eu amo o cupcake de doce de leite da Wondercake. Adoro o merengue levinho e fofo como topping e o sabor de bolo de verdade, sem gostos estranhos que não dá pra identificar. Não encontrei nada negativo na minha escolha :)“

Conclusão: Wondercakes super aprovada!

A Wondercakes tem três lojas em São Paulo: Rua Augusta (nº 2542); Shopping Market Place (piso térreo); Shopping Higienópolis (piso Veiga Filho).

Site Oficial: www.wondercakes.com.br

SP Delight: Vintage Cupcakes

Mais uma sessão SP Delight Check!

A Vintage Cupcakes é um lugar especializado em cupcakes. Eu visitei a loja do Shopping Eldorado, um quiosque fofo e lindinho. As cores, a vitrine e os cupcakes são super bonitos! É tudo super colorido e é impossível não chamar a atenção de quem passa pela frente.

Eu provei o Cupcake de Nozes – massa de chocolate, recheio de baba de moça e cobertura de ganache de chocolate branco.

Honestamente, não foi um dos melhores cupcakes que já comi. A massa tem bastante gosto de essência e uma textura estranha, porém  o que mais me incomodou foi a cobertura, além de ser exagerada, não era ganache (como me disseram) e sim alguma mistura com chantilly…com bastante essência.

O preço é bem alto para a qualidade do cupcake (R$6,50 a unidade), sem contar que o ambiente não é muito agradável – por se tratar de um quiosque, não tem lugar próprio para se sentar, apenas a praça de alimentação do shopping (ainda é cobrado R$1,00 para a embalagem para viagem).

Os cupcakes são bem bonitos e a idéia da marca/linguagem visual são bacanas. O problema é que falta um toque mais homemade, achei tudo muito industrializado.

Conclusão: Vintage Cupcakes não foi aprovado =/

Vintage Cupcakes está espalhada pelo Brasil : São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília…

Site oficial com todas as lojas: http://www.vintagecupcakes.com.br/

SP Delight: Red Velvet

Hoje eu começo a sessão SP Delight aqui no blog! Vou começar a visitar vários lugares especializados em comidinhas e contar para vocês o que eu achei!

A primeira parada é a Red Velvet – Homemade Cookies and Cupcakes, lugar recém-inaugurado e que chamou minha atenção quando passei na porta. Eles fazem cupcakes, cookies e também servem café e chás.

Logo na entrada, um BIG cupcake dá as boas vindas.

O ambiente é lindinho, cheio de mimos e detalhes – desde a decoração até os pratinhos super fofos onde são servidos os cupcakes! É tudo super charmoso e o atendimento é muito bom, típico lugar que você se sente bem a vontade.

Cupcakes

Os cupcakes estavam um pouco “amassadinhos”, acho que o calor derreteu um pouco os toppings. Faltou um pouquinho de capricho na finalização, mas mesmo assim eram fofinhos.

Eu provei o Red Velvet Cupcake: super aprovado! A massa é ótima, no ponto certo. E a cobertura de cream cheese combinou muito bem, suave e gostosa. Um diferencial é que eles servem os cupcakes em pratinhos (lindos) com garfo e faca, é muito mais prático! Tem também embalagens to-go, que são lindíssimas!

Além de cupcakes, eles têm cookies. Tem várias embalagens fofas que são ótimas para levar de presente para amigos.

Opinião da Testemunha: Amanda Berndt

“Apesar de pequenina e apertada a Red Velvet tem seu charme e a impressão que dá é que foi tudo muito bem planejado, as atendentes tem uniformes fofos, as embalagens para viagem são lindas e o mais legal são os pratos “gingerbreads” usados para servir os bolinhos, acho que essa é a primeira cupcakeria que pensou que é muito mais fácil comer no prato com garfo e faca! A aparência e decoração deles não é a mais linda e eu optei pelo de sabor morango com massa de chocolate e bem… não senti nenhum gosto de morango, apenas de manteiga, muita manteiga rosa, a massa era gostosa, fofinha e levemente úmida como deve ser. Mas eu provei o cup da Lú, e ele estava delicioso, dei azar na minha escolha :( “

Conclusão: Red Velvet aprovado

Red Velvet fica na Rua Dr. Cândido Espinheira, 636 – Barra Funda