♥dia dos namorados♥

Algumas delicinhas para amar ♥

no discurso amoroso, é aconselhável a descoberta gradual. os segredos e a consciência de não saber se fazem necessários. e degustamos juntos nossos sorvetes de sabores favoritos e cada novidade sobre o outro. cativando aos pouquinhos. são como quizes de internet: vamos apertando “próximo” para saber onde estamos nos metendo, mas já imaginando qual será o resultado.

mas quando te conheço melhor. metamorfoseamos e criamos nossos próprios segredos. uma língua estrangeira para o mundo inteiro, mas que para a gente faz todo o sentido. olhares, sorrisos de canto, apertos de dedos entrelaçados e palavras que contém significados embaralhados. e qualquer lugar é destino definido. nossos segredos são laços de cumplicidade.

Todas as imagens fofas encontrei no site Favim e o texto “Segredo” do Fragmentos

Camera Cookies

Muito amor esses biscoitos em forma de câmera fotográfica <3

Os cortadores vêm em várias partes desmontáveis e com 3 diferentes modelos de câmeras, amei!

Da lojinha Photojojo

cozinha bigoduda

Hoje em dia, bigodinho é coisa de hypsters e modernetes…

…mas não dá pra negar que além de moderninho é super engraçado e deixa sua cozinha bem divertida!

Dei uma garimpada pela internet e trago boas notícias: tem muita, mas muuuita coisa bigoduda por aí ;)

cortador de biscoito da Biscoito & Cupcake

canecas da Amazon e Peteri Bruegger

balinhas da Archie Macphee

canudinhos bigodudos da ModCloth e Amina Michele

Pote da Amina Michele

Saca-Rolhas da Fred & Friends

Para finalizar, os biscoitos que eu fiz e dá para conferir a receita aqui!

Boa semana bigoduda para todos :)

Biscoitos de Baunilha Divertidos

Depois do sucesso dos biscoitos de chocolate, resolvi testar essa receita de biscoitinhos de baunilha.

Eu simplesmente adorei o resultado! A receita é fácil de fazer, com ingredientes simples e é perfeita para usar cortadores e fazer biscoitinhos super divertidos!

INGREDIENTES

2 xíc. de farinha de trigo (peneirada)

1/2 colh. chá de fermento em pó

1 xíc. açúcar granulado

1/2 xíc. manteiga sem sal (temperatura ambiente)

1 ovo grande

1 colh. chá extrato de baunilha

uma pitada de sal

MODO DE PREPARO

Misture em uma tigela a farinha, fermento em pó e o sal, reserve. Em outro recipiente bata a manteiga e o açúcar granulado, em velocidade média-alta por aproximadamente 4 minutos, até formar um creme mais claro e macio. Junte o ovo e a farinha, batendo em velocidade baixa até que fique uma massa bem homogênea. Divida a massa em duas porções, envolva-as com filme plástico e deixe gelar por pelo menos 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Tire uma das porções da geladeira e espere uns 10 minutos para que volte a temperatura ambiente, abra a massa (espessura aproximada de 0,6cm) e corte usando os cortadores que desejar. Se a massa começar a amolecer, volte para a geladeira por mais 5 minutos. Disponha os biscoitos sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, com cerca de 2 cm de distância entre cada biscoito. Asse por aproximadamente 15 minutos, até que fiquem um pouco douradinhos.

PARA DECORAR: GLACÊ REAL

Aqui tem a receita do glacê real! Faça o glacê e para colorir divida em vários potinhos, cada um tonalize com o corante alimentício de sua preferência. Use bicos e mangas para decorar.

Dica: para preencher todo o biscoito com glacê, primeiro faça um contorno e espere secar. Então, com uma pequena colher ou espátula espalhe o glacê mais dissolvido para preencher. Espere secar.

Eu levei os biscoitinhos para a produtora que trabalho e eles foram devorados! Super sucesso :)

Inspiração: receita de biscoitos de baunilha da revista da Martha Stewart

Obs: os cortadores são da minha lojinha virtual Biscoito & Cupcake, tem vários modelinhos divertidos :)

Biscoitos de Chocolate

Páscoa chegando e nada melhor que delicinhas de chocolate para dar aquela animada no coração né?

Essa receita eu fiz com a minha amiga Rê, passamos uma tarde inteira fazendo biscoitoterapia…super recomendo!

Além de fácil de fazer é incrivelmente gostosa e perigosa pq não dá para parar de comer!

INGREDIENTES

1 xícara de farinha de trigo

1/4 de xícara de cacau em pó

1/2 colher de chá de bicabornato de sódio

1/4 de colher de chá de sal

114 g de chocolate meio-amargo picadas

4 colheres de sopa de manteiga sem sal cortada em pedaços

1/2 xícara de açucar mascavo claro

1 ovo grande

MODO DE PREPARO

Misture em uma tigela a farinha, cacau em pó, bicabornato de sódio e o sal, reserve. Derreta parcialmente o chocolate meio-amargo, com a manteiga e o açúcar mascavo em banho-maria. Remova do calor e continue mexendo até terminar de derreter e ganhar uma consistência aveludada. Deixe esfriar aos poucos.
Adicione o ovo nessa mistura de chocolate e bata com a batedeira em baixa velocidade, até ficar homogênio. Incorpore os ingredientes secos aos poucos, sempre batendo até que você possa pegar com as mãos e formar uma “bola”.
Divida a massa em duas porções, abrindo cada uma até atingir 0,6cm de espessura. Coloque sobre papel manteiga e deixar gelar por 20 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Corte a massa na forma que desejar (no caso os cortadores de Páscoa).  Se a massa começar a amolecer, volte para a geladeira por mais 5 minutos.

Disponha os biscoitos sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, com cerca de 2 cm de distância entre cada biscoito. Asse por aproximadamente 8 a 10 minutos, virando o papel manteiga de tempos em tempos para que as bordinhas dos biscoitos fiquem uniformes. Deixe esfriar na grade.

PARA DECORAR: GLACÊ REAL

Os biscoitos ficam lindinhos de qualquer jeito! Mas nós resolvemos brincar um pouco e decorar todos eles com Glacê Real.

1 clara de ovo
Suco de meio limão
500 gramas de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo: Bata a clara na batedeira.Junte o suco do limão e acrescente o açúcar. Bata até dar o ponto de glacê.

Faça o glacê real e divida em vários potinhos, em cada um colore com o corante que preferir. Com ajuda de pequenas espátulas e bicos de confeiteiro, vá aos poucos fazendo as decorações.

Dica: para preencher todo o biscoito com glacê, primeiro faça um contorno e espere secar. Então, com uma pequena colher ou espátula espalhe o glacê mais dissolvido para preencher. Espere secar e então faça os detalhes com um bico fino.

Espero que tenham gostado =)

Inspiração: receita de biscoitos de chocolate da revista da Martha Stewart, fizemos algumas pequenas alterações.

Obs: os cortadores são da minha lojinha virtual Biscoito & Cupcake !

 

cortadores :)

Estou sem tempo para o blog, eu sei…

Mas a vida tá complicada e super corrida, fiquei doente também… um horror!

Até fiz umas receitinhas novas, um tal de cupcake de nozes que foi um sucesso, só que não tive tempo de escrever o post… Vou colocar esse fim-de-semana, sem falta!

Enquanto isso, vou mostrar meus mais novos mimos: os cortadores novos que fiz para a minha lojinha

Fofos demais né? Esse fim-de-semana vou ser obrigada a fazer biscoitos hein!

Quem quiser, tem vários aqui na Biscoito & Cupcake!

Beijos e até breve, prometo :)

corações de melancia

Que tal uma dica bacana de como fazer uma sobremesa gostosa, saudável e muito charmosa?

Nada combina melhor com o verão do que uma sobremesa tão refrescante assim! Resolvi fazer no feriado e servir após um churrasco. Resultado:  sucesso!

Para fazer essa gracinha em casa: apenas uma melancia madura e cortadores de coração =)

( você encontra os cortadores que usei aqui!)

A melancia é uma fruta bem docinha e gostosa, ainda mais assim já cortada e sem as sementes. Usando as palavras da minha amiga nutricionista, essa sobrema chega a ser um “incentivo nutricional”, faz com que as pessoas acabem optando pela fruta (no caso ótima dica para quem quer dar uma enxugadinha, perder uns quilinhos) ao invés de um pudim, sorvete ou outra sobremesa mais calórica.

Agora o próximo passo é fazer uma salada de frutas inteira com figuras, demais!

Espero que tenham gostado :)

ninjabreads

Da sempre bem-humorada Fred & Friends, você pode encontrar no Amazon :)

blondie ou brownie de chocolate branco

Clima de férias no ar, nada melhor que uma receita fácil e deliciosa de sobremesa!

O Blondie é um sucesso, difícil achar quem não goste! Para quem não conhece, é apenas uma versão “loura” do tradicional brownie, ou seja, é um brownie de chocolate branco :)

A pedida ideal para as festas de verão!

INGREDIENTES

2 xíc. de farinha de trigo

1 1/2 xíc. açúcar mascavo

2 ovos (levemente batidos)

1 colh. chá fermento em pó

2 xíc. chocolate branco picado

1 colh chá essência amêndoas (pode substituir por essência de baunilha)

1 pitada de sal

4 colh. sopa de manteiga sem sal

1 1/2 xíc. amêndoas picadas (pode substituir por nozes)

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma vasilha misture os ingredientes secos: farinha, fermento, sal. Leve uma panela com a manteiga em fogo fogo baixo, até derreter. Assim que derreter tire do fogo e adicione o açúcar mascavo, misture até formar um creme. Aos poucos adicione a farinha (com peneira), as amêndoas picadas e metade do chocolate branco. Misture bem.

Em uma assadeira untada com manteiga e farinha, despeje a massa, nivelando com uma espátula. Por cima jogue o restante do chocolate branco. Leve ao forno (180 graus) por aproximadamente 20 minutos. A massa do blondie é super umedecida e molinha, cuidado para não passar do tempo de forno.

Retire do forno e deixe esfriar para cortar em quadradinhos e servir.

Upgrade: Eu me empolguei um pouco e resolvi fazer Blondies Natalinos!

Para facilitar na h0ra de cortar, eu usei uma assadeira maior para a massa ficar um pouco mais fina. É bem tranquilo de fazer, você só vai precisar de um cortador de biscoitos grande. E usei  em formato de flocos de neve (da Wilton), depois de cortar decorei com bico de confeiteiro número 2 (da Biscoito & Cupcake).

Ficaram uma graça e fizeram o maior sucesso! Se não tiver cortador (ou paciência) é ó cortar em quadrados grandes, com uma faca mesmo!

Dica: sirva com sorvete de creme ou chocolate :)

Qualquer dúvida ou sugestão, deixe uma mensagem nos comentários do blog ou pelo twitter: @nemavofazia !

that’s no moon, it’s a KITCHEN station

Momento Star Wars Feelings: a Williams Sonoma têm uma linha de produtos que é de deixar qualquer Star Wars Fan louquinho para se aventurar na cozinha!

Para cupcakes: Kit com forminhas e decoração

Café da manhã? Moldes de Panqueca

Cortadores de Biscoitos: aqui e aqui!

Espátula Darth Vader

E para não fazer muita meleca no meio da guerra toda: avental, personalizado com nome e tudo mais!

May the force be with you :)