beleza põe a mesa

Eu adoro uma mesa bem bonitinha, cheia de delicinhas. Porém tenho uma grande dificuldade de achar pedestais legais (e com preço razoável).

Fiquei encantada com esses que encontrei por aí na internê:

Uma mesa bonita deixa tudo mais gostoso :)

da loja fofíssima Sweet Saucy Supply

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pedestal de papel e nova receita de cupcakes

Eu adoro a combinação bolo + cupcakes para festas, fica super charmoso e delicado.

O Bolo de Chocolate é do post Cake Love, mas os cupcakes são inéditos!

Que tal provar Cupcakes com Gotas de Chocolate e Ganache Meio Amargo?

 

INGREDIENTES MASSA

250gr manteiga sem sal (temperatura ambiente)

1 1/4 xíc. açúcar

4 ovos

2 xíc. farinha de trigo

1 colh. sopa de fermento em pó

1 xíc. chocolate ao leite picado

VOCÊ VAI PRECISAR

– FORMA PARA CUPCAKE

– FORMINHAS DE PAPEL PARA CUPCAKE

– BICO E SACO DE CONFEITEIRO (PARA DECORAR)

– BATEDEIRA

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180°. Comece batendo na batedeira a manteiga e o açúcar, até formar um creme homogêneo. Acrescente os ovos, um a um e bata um pouco mais. Diminua a velocidade e junte a farinha (peneirada) aos poucos. Adicione os fermento e misture com uma colher de pau ou um foiet, por último jogue as gotas de chocolate.

Distribua a massa nas forminhas de papel, na forma de cupcakes, atenção para não colocar muita massa nas forminhas pq cresce bastante. Preencha aproximadamente 3/4 da forminha, com a ajuda de uma colher de sopa. Leve ao forno, temperatura média, por aproximadamente 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de colocar a cobertura.

COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE

100ml creme de leite (fresco ou em lata)

300gr de chocolate meio amargo (picado)

Derreta o chocolate em banho-maria, sempre mexendo para não queimar ou grudar. Misture ao creme de leite e misture bem, formando um creme firme e homogêneo. Deixe esfriar. Para decorar, você pode usar bico e saco de confeiteiro (assim como eu usei), nesses casos é bom escolher um bico com o orifício bem grande para dar um efeito bonito ao cupcake. Outra opção é usar uma espátula para espalhar o ganache, fica muito bonito também. Com carinho e amor eles sempre ficam lindinhos!

Essa receita é super rápida e simples de fazer, eu usei como base o livro O Mundo dos Cupcakes.

Adorei o resultado, espero que gostem!

 

Pedestal e forminhas de cupcake são da minha lojinha: Biscoito & Cupcake ;)

no pedestal

Como servir seus cupcakes?

pedestal de cerâmica para vários cupcakes da Urban Outfitters

pedestais individuais da Modern Chic Home

coloridinhos da Slice of Style

simples e fofos, da Rosanna

todas essas últimas lindas opções são da Etsy

Idéias lindas e cheias de charme, espero que sirva de inspiração :)

gostosuras ou travessuras?

Vamos entrar no clima do Halloween? Mesmo não sendo muito popular aqui no Brasil, separei algumas comidinhas que achei divertidas/bizarras.

Pumpkin mini tarts! Parecem muito bons, quem quiser fazer tem a receita nesse site aqui, nesse mesmo site tem a receita da pizza de teia de aranha!

finger cookies, receita no site da Wilton, que tem várias coisas de Halloween até forma de bolo de caveira

Ah, e lembram do pedestal de cupcake de papelão? Agora tem versão casa mal assombrada: cupcake stand

party time!

quer fazer uma festinha em casa? a Talking Tables tem tudo o que você precisa!

saquinhos, bexigas, enfeites, forminhas de cupcake, copinhos, pratos, toalhas de mesa…

e o que eu mais gostei: pedestais para cupcakes super fofos e desmontáveis! Esses pedestais são de papelão, você compra, encaixa as peças e prontinho!

se você passear um pouco no site vai achar muitas coisas legais, dá pra procurar o que você quiser por assunto, tema ou evento: aniversário, natal, summer party ou até mesmo valentine.

Como a loja é da Inglaterra, nós ficamos só na vontade…mas pelo menos dá para se inspirar e pegar boas idéias!!

mais uma dica da Amanda Berndt, thanx!