meus livros

Eu adoro livros de culinária, é quase um vício, uma compulsão.

Muitas vezes não tenho nem tempo de ler, muito menos de fazer alguma de suas receitas. Mas mesmo assim eu gosto de tê-los, comprá-los e poder dar uma folhadinha sempre que quiser.

Coisa de louco mesmo.

De todos que eu amo, esses aqui eu amo mais:

O Mundo dos Cupcakes

(DBA Dórea Books and Arts)


Dedicado aos cupcakes, esse livro é a novidade do momento! Faz pouquíssimo tempo que foi lançado mas já está fazendo sucesso! As fotos são lindas, os textos super explicativos e o melhor: são receitas brasileiras! Mais fácil de entender e sem riscos de errar em medidas ou ingredientes. Eu gostei bastante e já testei várias receitas!

Onde encontrar: Livraria Cultura, FNAC.

 

Doces – Maison Ladurée

(Editora Senac São Paulo)


Sem dúvidas, o mais lindo de todos. Primeiro pq ele vem em uma caixinha linda, depois pq ele é de camurça com páginas douradas. Assim como os doces da Ladurée, o livro vem envolto em papel de seda dentro de uma linda caixa. Um charme, quase uma jóia! rsrs As receitas são bem explicadas, a versão é brasileira. São muitas receitas deliciosas, de doces bem elaborados e super elegantes.

Onde encontrar: FNAC, Saraiva, Amazon (em inglês)

 

Baking – One Step at a Time

(Octopus Books – Importado por Siciliano )

Esse livro é quase uma bíblia para quem gosta de confeitaria. O mais legal é a forma como as receitas são explicadas, de modo simples e direto. As fotos mostram todo o passo-a-passo, de uma forma tão prática que as vezes nem é preciso ler a receita! O meu eu comprei faz tempo então é em inglês, mas já temos a versão em português, chamada de “Confeitaria Passo a Passo”.

Onde encontrar: Submarino (em português), Saraiva, Amazon, FNAC (em português)

 

Martha Stewart’s Cupcakes

(Clarckson Potters Publishers )


Cupcakes, cupcakes e cupcakes! Eu amo esse livro, dá vontade de fazer todos os cupcakes e devorar todas as fotos! O único probleminha é que é todo em inglês, o que complica um pouco a vida. Apenas receitas de cupcakes, desde os mais simples até os super fofos e elaborados!

Onde encontrar: Livraria Cultura, Saraiva, Siciliano.

 

Não é porque listei apenas 4 que os outros que tenho, ou já vi, estão descartados viu? Mas eu me dei o limite de escolher apenas 4 senão ia ficar aqui fazendo uma lista sem fim…

 

Mais alguns que vale a pena dar uma olhadinha:

500 Cupcakes (Sellers Publishing)

500 Cookies (Sellers Publishing)

Cupcakes, Cookies and Coofee Cakes (Distal)

Little Cakes – Classic Recipes for any Ocasions (Universe Publishing)

A Zombie Ate my Cupcake ( Lily Vanilli) – esse está na minha listinha eu quero!!


Espero que tenham gostado das dicas da vez!

Aceito sugestões de mais livros legais :)

5 comentários sobre “meus livros

    • Sim, deve ter! Todos eles podem ser achados em mais lugares, inclusive nas lojas virtuais da Fnac, Saraiva e Siciliano! Vou até dar um upgrade no post! Bjos!

  1. Oi Luanda… Eu resolvi deixar meu comentário exatamente nesse post porque me identifiquei com a sua compulsão por livros de culinária (lê-se confeitaria) hahaha eu sou exatamente desse jeito, sempre que decido entrar na livraria vou direto pra sessão de culinária e acabo saindo com um livro de tons pasteis. Eu sou amiga da Teff, ela me falou de você e até falou que a gente se parecia hahaha e mencionou que vc tinha uma lojinha de acessório pra doces. Enfim, achei legal teu blog e preciso registrar meu trauma com ganaches. Se tiver um passo a passo me indica! Beijos
    Camila

    • Oi Camila!
      Adorei você ter comentado aqui! A Steff tinha me falado de você também!
      Então, o ganache é um problema…hahaha! Eu já fiz várias receitas, cada uma explica de um jeito (esquentar primeiro o creme de leite, derreter o chocolate).
      Até agora a melhor foi seguindo essas quantidades: 100g de creme de leite fresco e 200g de chocolate, primeiro aquece o creme de leite e mistura o chocolate aos poucos!

      Qualquer coisa, grita!!

      :)

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