SP Delight: Red Velvet

Hoje eu começo a sessão SP Delight aqui no blog! Vou começar a visitar vários lugares especializados em comidinhas e contar para vocês o que eu achei!

A primeira parada é a Red Velvet – Homemade Cookies and Cupcakes, lugar recém-inaugurado e que chamou minha atenção quando passei na porta. Eles fazem cupcakes, cookies e também servem café e chás.

Logo na entrada, um BIG cupcake dá as boas vindas.

O ambiente é lindinho, cheio de mimos e detalhes – desde a decoração até os pratinhos super fofos onde são servidos os cupcakes! É tudo super charmoso e o atendimento é muito bom, típico lugar que você se sente bem a vontade.

Cupcakes

Os cupcakes estavam um pouco “amassadinhos”, acho que o calor derreteu um pouco os toppings. Faltou um pouquinho de capricho na finalização, mas mesmo assim eram fofinhos.

Eu provei o Red Velvet Cupcake: super aprovado! A massa é ótima, no ponto certo. E a cobertura de cream cheese combinou muito bem, suave e gostosa. Um diferencial é que eles servem os cupcakes em pratinhos (lindos) com garfo e faca, é muito mais prático! Tem também embalagens to-go, que são lindíssimas!

Além de cupcakes, eles têm cookies. Tem várias embalagens fofas que são ótimas para levar de presente para amigos.

Opinião da Testemunha: Amanda Berndt

“Apesar de pequenina e apertada a Red Velvet tem seu charme e a impressão que dá é que foi tudo muito bem planejado, as atendentes tem uniformes fofos, as embalagens para viagem são lindas e o mais legal são os pratos “gingerbreads” usados para servir os bolinhos, acho que essa é a primeira cupcakeria que pensou que é muito mais fácil comer no prato com garfo e faca! A aparência e decoração deles não é a mais linda e eu optei pelo de sabor morango com massa de chocolate e bem… não senti nenhum gosto de morango, apenas de manteiga, muita manteiga rosa, a massa era gostosa, fofinha e levemente úmida como deve ser. Mas eu provei o cup da Lú, e ele estava delicioso, dei azar na minha escolha :( “

Conclusão: Red Velvet aprovado

Red Velvet fica na Rua Dr. Cândido Espinheira, 636 – Barra Funda


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