Que tal um delicioso Pavê de Banana com Chocolate? Que tal uma receita realmente de Vovó?
Isso mesmo, essa velhinha simpática que ilustra o blog é realmente minha vó! Minha Vovó, ou abuela, é uma argentina de 96 anos que adora vir para o Brasil visitar a filha, as netas e tomar umas cervejinhas e caipirinhas! Quando ela está por aqui, prepara algumas comidinhas bem de Vovó: geléias, empanadas argentinas, nhoques e alfajores!
Hoje vou dar essa receita que ela me pediu para postar no blog (sim, ela sabe o que é um blog e dá umas navegadas pela internet de vez em quando). Pavê é uma sobremesa super fácil de fazer e ótima para dias calorosos como esses! Já que a receita é dela, foi ela mesma que fez :)
INGREDIENTES
2 pacotes (ou caixas) de bolacha champagne
100gr de Chocolate Meio Amargo (ralado)
100 ml de Vinho do Porto
200 ml de Creme de Leite Fresco
100 gr de açúcar
meia-dúzia de bananas
MODO DE PREPARO
Essa é uma receita fácil, porém cheia de etapas.
Primeiro, prepare tudo: separe uma travessa ou vasilha que vá comportar os dois pacotes de biscoitos.Divida os biscoitos de champagne ao meio e banhe-os com o Vinho do Porto (é bom dividir os biscoitos para deixar a sobremesa mais macia e molhadinha), divida também as bananas ao meio, na transversal, fazendo tirinhas finas. Após tudo “separado e dividido”, prepare o creme Chantilly – bata o creme de leite fresco com o açúcar na batedeira, até dar o ponto certo (o chantilly tem que ficar bem consistente).
Com tudo pré-produzido, vamos para a segunda etapa: a montagem.
A parte da montagem é bem simples, é necessário fazer camadas com todos os ingredientes. Primeiro as bolachas, divididas no meio e umedecidas com o vinho do porto, depois o chantilly, o chocolate ralado, as fatias de banana, mais um pouco de chantilly e…tudo de novo mais uma vez, finalizando com uma última camada de bolachas de champagne.
Para dar o toque final, passe uma camada de chantilly em tudo e decore com as raspinhas de chocolate. Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir, assim as bolachas ficam mais macias.
Espero que tenham gostado, uma boa sexta-feira e um beijo da Vó :)
nem a Vó fazia... 