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sobremesa da Vó

Postado em eu que fiz!, receitas por

Que tal um delicioso Pavê de Banana com Chocolate? Que tal uma receita realmente de Vovó?

Isso mesmo, essa velhinha simpática que ilustra o blog é realmente minha vó! Minha Vovó, ou abuela, é uma argentina de 96 anos que adora vir para o Brasil visitar a filha, as netas e tomar umas cervejinhas e caipirinhas! Quando ela está por aqui, prepara algumas comidinhas bem de Vovó: geléias, empanadas argentinas, nhoques e alfajores!

Hoje vou dar essa receita que ela me pediu para postar no blog (sim, ela sabe o que é um blog e dá umas navegadas pela internet de vez em quando). Pavê é uma sobremesa super fácil de fazer e ótima para dias calorosos como esses! Já que a receita é dela, foi ela mesma que fez :)

INGREDIENTES

2 pacotes (ou caixas) de bolacha champagne

100gr de Chocolate Meio Amargo (ralado)

100 ml de Vinho do Porto

200 ml de Creme de Leite Fresco

100 gr de açúcar

meia-dúzia de bananas

MODO DE PREPARO

Essa é uma receita fácil, porém cheia de etapas.

Primeiro, prepare tudo: separe uma travessa ou vasilha que vá comportar os dois pacotes de biscoitos.Divida os biscoitos de champagne ao meio e banhe-os com o Vinho do Porto (é bom dividir os biscoitos para deixar a sobremesa mais macia e molhadinha), divida também as bananas ao meio, na transversal, fazendo tirinhas finas. Após tudo “separado e dividido”, prepare o creme Chantilly – bata o creme de leite fresco com o açúcar na batedeira, até dar o ponto certo (o chantilly tem que ficar bem consistente).

Com tudo pré-produzido, vamos para a segunda etapa: a montagem.

A parte da montagem é bem simples, é necessário fazer camadas com todos os ingredientes. Primeiro as bolachas, divididas no meio e umedecidas com o vinho do porto, depois o chantilly, o chocolate ralado, as fatias de banana, mais um pouco de chantilly e…tudo de novo mais uma vez, finalizando com uma última camada de bolachas de champagne.

Para dar o toque final, passe uma camada de chantilly em tudo e decore com as raspinhas de chocolate. Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir, assim as bolachas ficam mais macias.

Espero que tenham gostado, uma boa sexta-feira e um beijo da Vó :)