o melhor brigadeiro

Descobri o segredo do melhor brigadeiro do mundo e vou compartilhar aqui, afinal sou boazinha.

INGREDIENTES

– 1 lata de leite condensado

– 50gr chocolate Alpino (picado)

– 2 colh. sopa ovomaltine

– 1 gema de ovo

MODO DE PREPARO

O modo de preparo é como qualquer brigadeiro, não tem muito segredo. Só misturar tudo e levar no fogo até dar o ponto. Mas tem algumas dicas importantes: fazer em fogo baixo ou médio, não parar de mexer, sempre raspando bem as bordinhas e prestar atenção para não passar do ponto. O ponto correto do brigadeiro é quando começa a desgrudar do fundinho da panela, você inclina um pouquinho e ele vai soltando lindamente.

Prontinho! Aí é só deixar esfriar para enrolar ou comer assim mesmo, mei quentinho.

Dica incrível: troque o chocolate por suco de 1 limão = brigadeiro fantástico de limão (você pode enrolar com raspas de chocolate branco).

Esse post não tem imagens pq não sobrou brigadeiro a tempo de tirar foto, mal aê.

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