receita: cookie é bom :)

Aproveitei o sábado para fazer minha especialidade: cookies de baunilha com pedaços de chocolate.

Vou colocar aqui no blog a receita e garanto que ela já fez muito sucesso, quem fizer não vai se arrepender!

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

150 gr. manteiga (sem sal)

2 1/2 xic. de farinha de trigo

200gr de chocolate ao leite – picado

1 colh. chá essência de baunilha

1 colh. chá bicarbonta de sódio

2 gemas

MODO DE PREPARO:

Bata a manteiga na batedeira e vá colocando o leite condensado aos poucos, quando estiver um creme junte as gemas. Com a colher de pau, junte o chocolate picado e em seguida os ingredientes “secos” peneirados, misture até ficar uma massa equilibrada. Coloque-os na assadeira (não precisa untar!) com uma colher de sopa e leve ao forno até ficarem dourados no fundinho, a parte de cima fica branquinha.

FICA A DICA:

– usar chocolate ao leite em barra, as gotas prontas não tem o mesmo sabor

– colocar 1/2 colh. chá de essência de amêndoas

– de acordo com o gosto, pode acrescentar nozes, amêndoas, castanhas…

– quem gosta de variar, pode substituir metade da farinha por aveia

– deixar um espaço razoável entre um cookie e outro e não usar forma de teflon, os cookies levam bastante manteiga e se esparramam na assadeira. Se usar uma assadeira de teflon eles não irão se esparramar e irão queimar.

Eles não são muito bonitinhos, mas são deliciosos e suuuper fáceis de fazer!As fotos estão péssimas pq tirei com o celular mesmo, normalmente gosto de fazer umas produções mais bacaninhas só que hoje não deu tempo. Mas o que interessa é que são muito bons, não é mesmo?

experimentem fazer em casa :)

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